C'est drôle de petits muffins aux cranberries ont tout de suite attiré mon attention en bonne gourmande que je suis!Je savais que ce petit fruit était riche en antioxydants et qu'il était connu pour ses bienfaits dans le domaine de la santé.
Bref, j'ai été ravie de découvrir le petit sachet dans la box Charlie Jasmin du mois de mars car j'ai toujours été très curieuse de découvrir son goût.
Pour une première utilisation, je n'ai pas voulu prendre de risques et j'ai eu envie de goûter les muffins aux cranberries qui nous été proposés dans le petits livret de la box du mois de mars.
Le site Charlie Jasmin propose une nouveauté sur leur site.En effet, vous pouvez désormais retrouver tous les produits bio des box, dans l'onglet "Épicerie Bio.D'ailleurs, vous pouvez commander ce sachet de 200 gr cranberries qui est au prix de 7€90 (ICI).
Pour cette recette vous aurez besoin, pour 10 muffins, de:
Ingrédients:
-90 gr de beurre
-50 gr de sucre
-2 oeufs
-150 gr de farine
-1 sachet de levure
-2 c à s de yaourt nature
-2 bonnes poignées de cranberries
La recette:
1/Préchauffez le four à 180°.
2/Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.Dans un autre saladier, mettez le sucre et le beurre mou et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse.
3/Puis ajoutez les oeufs, un par un et mélangez bien.
4/Incorporez ensuite le mélange farine-levure.
5/Ajoutez le yaourt sans arrêter de mélanger, puis deux bonnes poignées de cranberries.
6/Versez la préparation dans les moules à muffins.
7/Laissez cuire environ 20 minutes à 180°.
Ces petits muffins sont un véritable plaisir pour les papilles! Le goût des petits fruit sec se rapproche des petits raisins secs mais en plus goûteux!J'adore!!! C'est bientôt l'anniversaire de mon fils et cela m'a donné l'idée de faire un brownie aux cranberries!!! Affaire à suivre....
@bientôt ♥
