La première recette, à base de café et de thé brun, s'est imposée comme une évidence, puisque ma mamie chérie nous faisait souvent ce gâteau lorsque j'étais enfant!
D'ailleurs, certaines d'entre-vous m'ont dit que ce gâteau leur rappelaient également leur enfance! Cette recette, en plus d'être facile à réaliser, est délicieuse et peut se préparer la veille pour le lendemain; elle n'en sera que meilleure!
De plus, très peu d'ingrédients sont nécessaires et son prix de revient est peu coûteux! Voilà donc une recette simple, économique et délicieuse qui vous laissera un souvenir impérissable!
Ingrédients / pour 6 personnes
* 2 œufs
* 125 g de sucre
* 125 g de beurre
* 3 tasses de café
* Chocolat en poudre (pour la décoration)
* 1 boîte de thé brun (LU)
Préparation:
1/Sortir le beurre et le laisser ramollir. Préparez le café et le laisser refroidir.
2/Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d'œufs au sucre, ajoutez le beurre puis les blancs montés en neige.
3/Trempez les biscuits un par un dans le café. En disposer 6 sur un plat (3x2) et séparer les couches avec la crème. Toujours finir par une couche de crème.
4/A l'aide d'une petite passoire, saupoudrez avec un peu de chocolat en poudre la dernière couche de crème.
5/ Pour finir, recouvrez le gâteau avec du papier alu et laissez-le reposer 4 h au réfrigérateur, avant de le servir.
Alors, êtes-vous tenté par le gâteau de Mamie Thérèse???Quel est le gâteau qui a marqué votre enfance?
@bientôt ♥
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