Après les excès des fêtes de noël, c'est au tour de la dégustation des galettes et autres brioches de faire leur apparition afin de fêter dignement l'arrivée des Rois!
Et comme aujourd'hui c'est l'épiphanie, on va parler de galette des rois sur le blog!!!
En fin de semaine; je suis allée faire mes petites courses et dans le rayon pâtisserie, un drôle de petit kit jaune a attiré immédiatement mon regard! Quoiiii donc, qu'est-ce, ai-je eu envie de crier!!!Vahiné (c'est gonflé!) propose un kit pour faire une frangipane???? Ni une ni deux, le voilà dans mon chariot avec l'envie plus que pressante de le tester!!!
De plus, en y regardant d'un peu plus prés, pas besoin de rajouter 50 000 ingrédients! Un peu d'eau, un jaune d'oeuf, 2 pâtes feuilletés et basta!!! Ouaiiis, trop fastoche!!!Vous l'aurez compris, ce kit était fait pour moi!
Alors, de quoi est composé ce kit?
On y trouve un petit santon, une couronne et 1 sachet de préparation pour frangipane à l'amande.
Comment fait-on?
Rien de plus simple!Je préchauffe mon four à 180°. Pendant, ce temps, je verse le contenu du sachet de préparation dans un saladier. J'ajoute 10 cl d'eau et je fouette énergiquement pendant 3 minutes (pour épargner ses petits bras, on peut utiliser un fouet électrique).
Je laisse reposer 5 minutes, puis, je mélange à nouveau. Je répartie la préparation sur ma première pâte feuilletée, puis je dépose mon santon (un peu où je veux!). Je couvre le tout avec le deuxième disque de pâte feuilletée. Dans un bol, je mets mon jaune d'oeuf et à l'aide d'un pinceau, je l'applique sur toute la surface de la pâte. Avec la pointe d'un couteau, je quadrille la surface de ma galette et j'enfourne, environ 30 minutes, dans mon four préalablement chauffé à 180° (Th.6).
J'ai aimé: Son prix tout doux (3€45 à Carrefour), la facilité de préparation et surtout la rapidité de la réalisation de cette galette des rois! Question goût, cela ressemble à s'y méprendre à la frangipane "faite maison" de ma maman!Peut-être que j'aurais pu adoucir le goût de l'amande en la saupoudrant de sucre glace!
En conclusion, je valide à 100% ce kit qui, j'en suis sûre, pourra surprendre votre famille et vos amis et vous fera passer pour une fortiche en pâtisserie!!!
Alors, de quoi est composé ce kit?
On y trouve un petit santon, une couronne et 1 sachet de préparation pour frangipane à l'amande.
Comment fait-on?
Rien de plus simple!Je préchauffe mon four à 180°. Pendant, ce temps, je verse le contenu du sachet de préparation dans un saladier. J'ajoute 10 cl d'eau et je fouette énergiquement pendant 3 minutes (pour épargner ses petits bras, on peut utiliser un fouet électrique).
Je laisse reposer 5 minutes, puis, je mélange à nouveau. Je répartie la préparation sur ma première pâte feuilletée, puis je dépose mon santon (un peu où je veux!). Je couvre le tout avec le deuxième disque de pâte feuilletée. Dans un bol, je mets mon jaune d'oeuf et à l'aide d'un pinceau, je l'applique sur toute la surface de la pâte. Avec la pointe d'un couteau, je quadrille la surface de ma galette et j'enfourne, environ 30 minutes, dans mon four préalablement chauffé à 180° (Th.6).
En conclusion, je valide à 100% ce kit qui, j'en suis sûre, pourra surprendre votre famille et vos amis et vous fera passer pour une fortiche en pâtisserie!!!
Bonne Épiphanie et bonne dégustation...
@bientôt ♥
